情人節(jié)就快要到了，巧克力你準備好了沒？
如果還沒有準備，不妨試親手一份手工巧克力！即使用一萬句不同語言的“我愛你”也不足以表達我對你的愛意，不如將表白寄語代表濃情蜜意的巧克力，讓你感受到不一樣的驚喜和貼心。巧克力的味道就像是愛情的味道，甜蜜和苦澀相互夾雜，一吃進口即刻享受融化的快感，仿佛情人的呢喃軟語一般，給你溫暖又溫馨的享受。
1.?手藝巧克力做起來不難，需求的東西即是美麗的巧克力模具，還有一個溫度計，再備一個盆或許玻璃碗，和一個能夠盛水加熱的鍋，刀和案板就OK了
2.?黑巧克力用刀切碎，這么是為了加熱消融的時分更簡單
3.?切好的巧克力放在盆中，盆放在一個盛了水能夠加熱的鍋中。 盛巧克力的盆或許碗最好深一些，避免在制造的過程中有水進入。 像我這么全部猴頂燈，水就不可能進入啦！
4.?一邊加熱一邊拌和，將巧克力加熱到50-55度之間 。 溫度到了，關火，把盆拿出來，持續(xù)一個方面拌和至溫度降至27度左右 。
6.?然后再復加熱，我的巧克力少，放在剛剛加熱過的水中一下下，溫度就能夠到達30-32度之間
7.?消融好的巧克力，亮閃閃的哈
7.?我把巧克力倒在裱花袋里，這么好操作一些。
8.?將花嘴剪開一個小口，從模具底部開端擠，漸漸提起，不要太高，避免有氣泡。 收尾的時分掐一下，就OK了。 入了模的巧克力可能不平，拿模具悄悄震一下就平了。
白巧克力制作方法與黑巧克力差不多！ 只是溫度略有不同。
1?同樣切碎
2 加熱到45-48
3降到26度
4.?再加熱到29-31度之間，入模以后入冰箱冷藏。大約1-2個小時就能夠脫模了
5.?桌上放一張紙巾，把模具悄悄磕，就能夠輕松脫模
6.?你淺笑，有一朵云的形狀，我立馬就會被你所傳染。在這個不斷變、不斷吵鬧的世上，咱們給對方安全感。
心型的巧克力是情人節(jié)的必備哦！ 下面為大家推薦幾款成品！
