中國是茶的故鄉(xiāng)，也是世界上最早種植和利用茶的國家，茶葉伴隨著古老的中華民族走過了漫長的歲月。打開中華五千年的文明發(fā)展書卷，幾乎從每一頁中都可以嗅到茶的清香。
茶不僅是一種飲品，更是一種博大精深的文化；茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，也是中華文明長河中的一顆璀璨明珠。
中國歷史悠久幅員遼闊，不同時(shí)代和不同地域的茶文化也各有特色，不同的氣候產(chǎn)出的茶葉色、香、味、形也極具地方色彩。今天呢，美食妞兒就給大家介紹幾款常見的也是主流的茶葉。
?? Top1 西湖龍井
?? 杭州是我國七大古都之一，西湖龍井是中國十大茶葉品牌之首。蘇東坡有“欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人”的贊美詩句。西湖龍井不僅會(huì)茶之色、香、味、形四絕于一身，而且集名山，名寺，名湖，名泉和名茶于一體，構(gòu)成了世所罕見而獨(dú)特的龍井茶文化。
?? Top2 安溪鐵觀音
?? 鐵觀音，又稱紅心觀音。清朝雍正年間開始推廣。鐵觀音不僅香高味醇，是天然美味的飲料，而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也是翹楚。鐵觀音除了具有一般茶葉的保健功能以外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化等功效。
?? Top3 洞庭碧螺春
碧螺春屬于綠茶類，碧螺春茶條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶味徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。適合用于家庭辦公用茶。
Top4 普洱茶
普洱茶外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵。“越陳越香”被公認(rèn)為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點(diǎn)，“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會(huì)隨著時(shí)間逐漸升值。
Top5 廬山云霧茶
中國十大茶葉品牌之廬山云霧茶，古稱“聞林茶”，從明代起始稱“廬山云霧”。此茶產(chǎn)于江西廬山，是綠茶類名茶。廬山云霧正是從明代開始生產(chǎn)的，很快聞名全國。明代萬歷年間的李日華《紫桃軒雜綴》即云：匡廬絕頂，產(chǎn)茶在云霧蒸蔚中，極有勝韻。
Top6 信陽毛尖
信陽毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。優(yōu)質(zhì)信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，劣質(zhì)信陽毛尖則湯色深綠或發(fā)黃、混濁發(fā)暗，不耐沖泡、沒有茶香味。
茶，是中華民族的舉國之飲。發(fā)于神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄d于唐朝，盛于宋代。中國茶文化糅合了中國儒、道、佛諸派思想，獨(dú)成一體，是中國文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。
因此，茶作為生活中廣泛飲用的飲品，對(duì)我們的身體及心理都大有裨益，小編希望，看官們?cè)诳赐晷【庍@篇帖子以后，能進(jìn)一步認(rèn)識(shí)茶，領(lǐng)略它獨(dú)特的魅力~
