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常見的四大滋補品,如何讓人體充分吸收

發布:2018-12-29來自:食色君

提到滋補品,我們都會想到阿膠、燕窩之類的,確實,這些滋補品對我們都有很高的營養價值和滋補功效。

但是,很多人并不知道怎么吃才能發揮它們的最大功效,以至于長期錯誤食用,還以為是自己的體質原因呢。那么,關于阿膠、蜂蜜、冬蟲夏草、銀耳這四大滋補品的最佳食用方法,你知道嗎?

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阿膠

阿膠最好通過“烊化”的方法食用,即用熱溶液融化。可以是白開水、趁熱濾去渣的藥液,還可以是黃酒、熱牛奶等。

烊化阿膠時,首先水要熱,還需要把阿膠打碎或打粉,以增加接觸熱水的面積,在倒入熱水后還需不停攪拌加速溶解。

還可以采用“隔水燉”的烊化方式,即把阿膠放在一個小碗或者杯子里,加適量白開水或經過濾的藥液放在鍋里隔水燉,讓碗里的水保持在沸點左右,不停攪拌。

這款東阿阿膠的鐵盒阿膠片,采用原生態驢皮和東阿深層地下水煉制,膠質純正,更有助于滋補功效的發揮。同時精選阿膠、核桃、黑芝麻、黃酒等地道原料,品質更佳。拒絕添加防腐劑等任何添加劑,原料來自天然,吃著健康更放心。

這款東阿阿膠牌的阿膠膏,可以調節免疫、平衡營養。若是覺得烊化沒時間,可以試試這款阿膠膏,每次開蓋食2-3匙,食用后溫開水漱口即可,早晚各一次,方便又省事,對于日常工作較為繁忙但是又有滋補需要的人來說再合適不過啦!

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蜂蜜

新鮮成熟的蜂蜜可以直接食用,也可以將其配成水溶液,因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。

但絕對不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜,因為不合理的加熱,會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞,蜂蜜中的酶失活,顏色變深,食之有不愉快的酸味。

因此,蜂蜜最好使用40度以下的溫開水或涼開水稀釋后食用,特別是在炎熱的天氣,用冷開水沖蜂蜜飲食,能消暑解熱,是很好的清涼保健飲料。

這款慈生堂的結晶蜂蜜,富含優質單糖、酶活性、維生素及礦物質,食用后經過新陳代謝快速轉換成能量,增添飽腹感、避免脂肪在人體中積聚下來,還能促進腸道蠕動,無論是沖泡、涂抹面包還是與各類蔬果混合食用,都是不錯的選擇。

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冬蟲夏草

冬蟲夏草最好煮水當茶喝,而不是用開水泡著喝,此法簡單有效。

通常,冬蟲夏草一次要煮6-10分鐘,注意要用文火,煮沸時間短,水開后要馬上喝,一邊喝一邊添水,在冬蟲夏草水的顏色最深的時候是營養最豐富的時候,這時一定不要浪費。

而一般冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程,余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了,可以把冬蟲夏草吃掉。而一壺冬蟲夏草水能喝上至少半小時,添水4-6次。

這款藏秘珍坊的那曲冬蟲夏草,頭期草營養流失少,蟲體飽滿有光澤,營養價值約等于中后期的2-6倍,性價比更高。并且經過冷凍干制和專業深層清潔,潔凈度高,蟲草細胞壁不塌陷,蟲體肥實,味淡,保鮮效果更好,還可以直接食用。

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銀耳

通常我們泡發銀耳都是用熱水,因為這樣泡發的速度快,可以很快食用。而正確的方法應該是用涼水泡發,泡發后去掉未發開的淡黃色根部。

如何吃才能發揮銀耳的營養呢?用冰糖、銀耳各半加入砂鍋中加水,以文火加熱,燉煮呈糊狀的“冰糖銀耳湯”,透明晶瑩,是傳統的營養滋補佳品;用銀耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起燉制的“枸杞燉銀耳”,也具有較強的健身功能。

這款御韻坊的正宗特級銀耳,相對于普通銀耳以棉籽殼木屑培育,這款銀耳以珍貴中草藥等傳統滋補食材作為培養基進行培植,銀耳所含銀耳多糖、總黃酮等營養成分提高數倍以上,綜合營養價值媲美燕窩,可稱為“植物燕窩”。

看完后,是不是對這四樣滋補品有了新的認識?而這些最佳食用方法,就可以趕緊試試看。免得一直錯誤食用,浪費不說,要是造成反效果就麻煩啦!

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